[nom] Fromage au lait de chèvre à pâte blanche et molle à croûte naturelle fabriqué dans le Poitou.
Fromage d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), à pâte molle non cuite, au lait de chèvre et fabriqué autour de Poitiers. (cf: voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Chabichou du Poitou).